« De la fourche à la fourchette ».

La transformation des produits agricoles ne peut se faire qu’à travers une réelle traçabilité, des procédés de fabrication bien établis et un contrôle performant.

À côté de cette attente légitime de la population, l’agroalimentaire se positionne comme le 1er pourvoyeur d’emplois en Midi-Pyrénées grâce à un tissu d’entreprises allant de l’artisanat à la multinationale.

Du Certificat de Spécialisation à la Licence Professionnelle, cette filière est un véritable pôle de compétences de l’établissement.

Elle couvre les secteurs des productions alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, de la restauration collective et du laboratoire d’analyses.